莎莎醬是一種美味的調味品,可以用來搭配多種食物。以下是一些常見的搭配建議:
香辣番茄莎莎醬:
搭配意式烤麪包或夾克土豆,可以增加整體風味和亮度。
塗抹在三明治或捲餅上,可以增加辣味和風味。
雜果莎莎醬:
適合搭配燻火腿或煙燻三文魚,可以提供清爽的口感。
可以使用西瓜、香瓜、哈密瓜、伊麗莎白瓜、菠蘿、芒果等水果製作,類似於水果沙拉。
基礎莎莎醬:
將洋蔥切成絲狀,置入冰水約10分鐘。
將牛番茄切小丁,大蒜,香菜及洋蔥切細碎備用。
將材料置入碗中,加入蒜泥、檸檬汁、橄欖油拌勻,以適量海鹽及黑胡椒調味。
完成的莎莎醬要放冰箱半小時讓它入味會更好喫。
莎莎醬在新鮮時味道最佳,但也可以冷藏保存最多3天。不建議冷凍,因爲這可能會影響其質地和風味。