莜麵哪個地方的好
固陽莜麵：
固陽特產的莜麥麵，被譽為「固陽莜麥甲天下」，以其獨特的生長環境和傳統耕作方式，生產出無污染、純綠色的莜麥。
固陽莜麥所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，富含磷、鐵、鈣和維生素等多種營養成分，是一種上好的營養保健食品。
清代康熙皇帝和五十年代毛澤東主席都曾對固陽莜麵給予高度評價，顯示了其歷史上的重要地位。
武川縣廟溝鄉莜麵：
武川縣廟溝鄉因獨特的土壤氣候條件，種植的莜麥質量最佳，其莜麵成為後山莜麵中的上品。
當地莜麵因其獨特風味，常作為嘗鮮食品，外地人以品嘗「廟溝莜麵」為不虛此行。
總結：
固陽和武川縣廟溝鄉都是中國莜麵質量上乘的產地，各有其獨特的風味和歷史地位。固陽莜麵以其純綠色和無污染著稱，而武川縣廟溝鄉的莜麵則因其獨特的風味和高品質而受到人們的青睞。兩者都是品嘗莜麵的好選擇。