莫言的作品年表如下：
1981年，發表處女作短篇小說《春夜雨霏霏》。
1985年，發表成名作中篇小說《透明的紅蘿蔔》。
1986年，發表中篇小說《紅高粱》，在文壇引起轟動。
1987年，《紅高粱》被張藝謀改編為同名電影，莫言擔任編劇。
1988年，《紅高粱》獲得西柏林國際電影節金熊獎；同年發表長篇小說《天堂蒜薹之歌》。
1989年，出版長篇小說《食草家族》。
1993年，出版長篇小說《酒國》。
1996年，出版長篇小說《豐乳肥臀》。
1999年，出版長篇小說《紅樹林》。
2001年，出版長篇小說《檀香刑》。
2003年，出版長篇小說《四十一炮》。
2006年，出版長篇小說《生死疲勞》。
2009年，出版長篇小說《蛙》，並在2011年憑藉《蛙》獲得茅盾文學獎。
2019年，創作小說《等待摩西》。
2020年7月31日，出版長篇小說《晚熟的人》。