菊糖是什麼東西

水溶性膳食纖維

菊糖是一種水溶性膳食纖維，主要由果糖分子聚合而成。

菊糖通常存在於菊科植物中，如菊芋、菊苣等，它也被發現在一些其他植物中，例如小麥、香蕉、蒲公英和大蒜。菊糖在人體內不能被消化吸收，但它有助於改善腸道功能，促進益生菌的生長，對於治療便祕有良好的效果。此外，由於其保水性，菊糖能溶於水中形成黏性膠狀物質。由於其特性，菊糖被認爲是一種益生元，對人體健康有益。