菊花粉是什麼

天然多糖

菊花粉通常指的是一種天然多糖，正式名稱為菊粉或菊糖，它是由D-果糖通過β-1,2-糖苷鍵聚合而成，聚合度可以從2到60不等。菊粉的主要來源是菊芋和菊苣的塊根，這些植物都屬於菊科。菊粉被廣泛認為是一種膳食纖維單體和益生元物質，有助於調節腸道健康。

需要注意的是，菊粉並不是來自菊花的花粉或菊花本身打成的粉。另外，還有一種菊花粉，是指采自菊花（如黃菊和白菊）的花粉，經過加工處理後得到的產品，這種菊花粉含有多種營養成分和藥用價值。