漢族酒
菊花酒是一種傳統的漢族酒，由菊花、糯米和酒麴共同釀製而成。這種酒在古代被稱為「長壽酒」，以其清涼甜美的口感和多種健康功效而受到人們的喜愛。古人認為菊花酒具有養肝、明目、健腦和延緩衰老的效果，並且在重陽節期間，飲用菊花酒是一種傳統習俗，象徵著祛災祈福的「吉祥酒」。
此外，菊花酒也被認為具有疏風、養肝、明目的作用，特別是在秋天，由於金氣旺盛，菊花酒可以幫助緩解因肝血不足或肝火旺盛引起的不適症狀，如眼睛乾澀、高血壓等。
重陽節前後，民間有飲菊花酒的習俗，這一傳統習俗體現了人們對健康和長壽的追求，以及在特定時節通過飲食來調節身體健康的智慧。