蘑菇栽培是一種相對簡單的園藝活動，可以通過多種方法進行。以下是幾種常見的蘑菇栽培方法：
熟料栽培。這種方法適用於金針菇等低溫型菌類。首先需要對培養料進行高壓或常壓滅菌，然後在無菌條件下接種培菌。這種方法可以保證出菇整齊、產量高。
土壤栽培。蘑菇的種植基質可以是稻草、麥麩、鋸末等材料。將基質加水浸泡後晾乾至適宜濕度，然後將蘑菇的種菌材料（如菇棒）插入基質中，用基質覆蓋。蘑菇的生長需要充足的光照和適宜的溫度、濕度。
離菌栽培。這種方法適用於蘑菇的工廠化生產。將蘑菇種子加入基質中，裝入種植袋或盆中，然後在密封環境下進行發菌。發菌完成後，將種植袋移至光線相對充足的環境下，繼續管理和培養。
自然栽培。這種方法適用於室外環境。選擇適宜的自然氣溫和季節進行栽培，如金針菇在春秋季節栽培。栽培場所需要保溫、通風、乾淨，最好選擇室外半地下式菇房。
此外，蘑菇栽培還需要注意病蟲害防治、適當的澆水和營養供應，以及適時採摘。每種栽培方法都有其特定的步驟和技術要求，因此在實際操作中應參考相關的專業指南。