菜粕是什麼

菜粕是從油菜籽中提取油後得到的副產品。

菜粕是一種高蛋白的飼料原料，其主要成分為粗蛋白質，含量在32%以上，還含有粗纖維、礦物質和維生素等營養成分。菜粕在畜牧業和水產養殖業中被廣泛用作飼料添加劑。

此外，菜粕還可用於生產菜籽蛋白和提取化工原料。但因其含有芥子甙、芥酸、植酸和單寧等抗營養因子，其套用和用量受到一定限制。