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菠菜怎麼洗

菠菜的清洗方法有多種,包括:

食鹽清洗法。將菠菜葉放入碗中,加入適量鹽,倒入清水浸泡10分鐘。菠菜根放入另一碗中,加入清水和少許鹽,浸泡5分鐘後剪掉根須,然後用清水沖洗乾淨。

麵粉清洗法。先將菠菜用清水沖洗乾淨,然後在盆中的水中倒入適量麵粉,攪拌均勻後浸泡菠菜,用手攪動以洗去葉上的髒物,撈出菠菜後清洗根部泥土,再用清水沖洗乾淨。

焯燙清洗法。將菠菜先用水沖洗乾淨,然後在鍋中燒水。水開後放入菠菜,用勺子攪拌使其完全浸入水中。焯燙約30秒後撈出,放入冷水中瀝乾。

小蘇打清洗法。將菠菜放入盆中,加入適量小蘇打和清水,浸泡3分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨。

無論哪種方法,都應確保菠菜被徹底清洗乾淨,以去除泥土、農藥殘留和雜質。在清洗過程中,可以輕輕搓揉菠菜,但需避免過度用力以免損傷葉子。