2~3分鐘 菠菜的烹飪時間通常為2~3分鐘。 菠菜是一種易熟的蔬菜，在沸水中煮2~3分鐘後顏色鮮嫩，口感更佳。如果煮的時間過長，不僅會影響口感，還會破壞其中的營養成分。在煮菠菜前，建議先用沸水焯一下，以去除草酸，這樣處理過的菠菜更適合食用。