勵志

勵志人生知識庫

菠蘿包介紹

鳳梨包是一種源自香港的甜味麵包,其名稱來源於烘焙後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似鳳梨。儘管名為鳳梨包,但它並不含有鳳梨成分,麵包中間也沒有餡料。鳳梨包的脆皮是由砂糖雞蛋麵粉豬油烘製而成,被認為是鳳梨包的靈魂,為普通的麵包增添了獨特的口感。熱食時尤為美味,外層酥脆而內里柔軟。

鳳梨包在香港非常普遍,幾乎每間餅店都有售賣,也常見於茶餐廳和冰室。它通常作為早餐或點心食用,售價相對便宜,深受香港人喜愛。除了原味鳳梨包,還有咖啡味朱古力味抹茶味等不同口味的變化。鳳梨包在香港和中國內地廣泛流行,成為了一種文化符號,代表著當地的餐飲文化和美食文化。

需要注意的是,鳳梨包由於熱量、脂肪與膽固醇含量較高,曾被香港專家列為「十大不良零食」。