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萜類是什麼

萜類化合物是一類基於異戊二烯單位的天然化合物,它們可以由一箇或多箇異戊二烯單元(C5H8)通過不同的連接方式組成。這類化合物在自然界中廣泛存在,包括高等植物、真菌、微生物、昆蟲以及海洋生物等。萜類化合物在中草藥中非常重要,許多中草藥的活性成分都屬於萜類,同時它們也作爲天然香料,在化妝品和食品工業中有廣泛應用。

根據分子中異戊二烯單元的數量,萜類化合物可以分爲不同的類別,例如:

單萜:含有兩個異戊二烯單位,基本碳架由10個碳原子構成,常見於揮發油中。

倍半萜:含有三個異戊二烯單位,基本碳架由15個碳原子構成,常與單萜共存於植物揮發油中。

二萜:含有四個異戊二烯單位,基本碳架由20個碳原子構成,許多二萜含氧衍生物具有強烈的生物活性。

萜類化合物的結構多樣,具有廣泛的生物活性,數量巨大,已有2萬多種被報道。