葡萄酒的飲用方式多種多樣，既可以作為開胃酒或餐後酒，也可以用來製作各種雞尾酒。以下是幾種葡萄酒的飲用方法：
製作雞尾酒。例如，可以用白葡萄酒代替莫吉托中的朗姆酒，加入薄荷葉、青檸、糖漿和蘇打水製作成白葡萄酒莫吉托。還可以將白葡萄酒與各種時令水果、蜂蜜等混合製作成桑格利亞氣泡酒。另外，將白葡萄酒與茉莉花茶、糖漿混合，可以製作出茉莉冰葡萄酒。
搭配不同食物。紅葡萄酒通常適合搭配紅肉類食物或中餐中加醬油的食物，如川菜、香腸、烤鴨等。而白葡萄酒則適合搭配海鮮、白肉類食物以及清蒸類食物。起泡酒適合搭配點心、魚翅類等。
口味搭配。相似口味的葡萄酒和食物搭配，如重酒體的赤霞珠葡萄酒配牛羊肉、煙燻肉；酸度高長相思葡萄酒配海魚加檸檬汁。口味互補的搭配包括酸、苦、酒精度高的酒配油膩食物（如香檳配芝士奶油蛋糕），以及甜配鹹，如甜葡萄酒搭配帶鹹味的藍紋乳酪。
總的來說，葡萄酒的飲用方式豐富多樣，可以根據個人口味和場合選擇不同的飲用方式。