葡萄酒可以通過不同的方法進行調製，以下是兩種常見的調製方法：
自制葡萄酒。需要準備20斤深紫色的葡萄，因爲顏色越深的葡萄皮釀出的葡萄酒顏色越紅，將葡萄剪下來並沖洗乾淨後晾乾，然後捏碎葡萄以便發酵，往盆中加入冰糖，葡萄和冰糖的比例約爲10:3，攪拌均勻後將葡萄和冰糖倒入乾淨的玻璃罐中發酵，留出1/3到1/4的空間，不要裝得太滿，在發酵的前幾天每天揭開蓋子透氣，大約半個月後開蓋能聞到濃郁的酒味，葡萄皮顏色會變淺，用乾淨的勺子撈出浮起的葡萄皮，用過濾網過濾葡萄酒，去除瓶底的殘渣，將過濾後的葡萄酒倒入玻璃罐中進行二次發酵，再過濾一次，此時的葡萄酒顏色清澈。
調製西班牙sangria汽酒。需要準備紅葡萄酒或白葡萄酒、檸檬、橙子、菠蘿、青檸、藍莓、水蜜桃、蘋果、葡萄、雪碧或芬達、鮮榨橙汁，將水果切片後放入玻璃罐中，加入10%的鮮橙汁，50%的紅酒，40%的雪碧或芬達，輕輕攪拌後放入冰箱中冷藏一晚。
這兩種方法分別介紹了自制葡萄酒和調製西班牙sangria汽酒的詳細步驟，可以根據個人喜好和所需的酒類選擇相應的方法進行嘗試。