蒜牛肉粒是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將牛肉切成小方塊或塊狀,用清水洗淨後瀝乾水分。
將牛肉放入碗中,加入鹽、料酒、少量澱粉、色拉油等調料拌勻,醃製一段時間以便入味。
大蒜去皮,有的做法是先煎至金黃備用,有的做法是直接和牛肉一起炒。
熱鍋加油,放入牛肉粒煎炒至熟透,可根據個人喜好調整煎炒的時間和程度。
牛肉煎熟後,加入之前煎好的大蒜粒,以及青紅椒等配料(如果使用的話),翻炒均勻。
最後加入蚝油、生抽等調味料調味,出鍋前可加入黑胡椒或其他香料增加風味。
炒勻後即可出鍋享用。
蒜牛肉粒是一道美味的菜餚,製作方法如下:
將牛肉切成小方塊或塊狀,用清水洗淨後瀝乾水分。
將牛肉放入碗中,加入鹽、料酒、少量澱粉、色拉油等調料拌勻,醃製一段時間以便入味。
大蒜去皮,有的做法是先煎至金黃備用,有的做法是直接和牛肉一起炒。
熱鍋加油,放入牛肉粒煎炒至熟透,可根據個人喜好調整煎炒的時間和程度。
牛肉煎熟後,加入之前煎好的大蒜粒,以及青紅椒等配料(如果使用的話),翻炒均勻。
最後加入蚝油、生抽等調味料調味,出鍋前可加入黑胡椒或其他香料增加風味。
炒勻後即可出鍋享用。