蒜茸拍黃瓜

蒜蓉拍黃瓜的做法步驟如下：

將黃瓜洗淨，拍碎後切成小塊備用。

蒜頭去皮後拍碎，切成細末或剁成蒜泥。

將黃瓜放入盤中，加入剁碎的蒜蓉。

根據個人口味，加入適量的鹽、香醋、生抽、蚝油、辣椒油等調味料。

攪拌均勻後即可食用。

此外，可以在鍋中加熱油，放入蒜蓉煸香，然後趁熱淋在黃瓜上以增加香味。