蒜蓉炒皇帝菜

蒜蓉炒皇帝菜的做法如下：

準備皇帝菜500克，大蒜3至5瓣，食鹽適量，白糖少許，食用油適量。

皇帝菜洗淨，摘除不可食用的部分，瀝乾水分，大蒜去皮拍碎或切成蒜末。

鍋中加入適量食用油，放入蒜末，小火煸炒至出香味。

加入皇帝菜，大火快速翻炒，可加少許水防止乾燒。

炒至皇帝菜稍微發蔫，加入食鹽和白糖調味。

翻炒均勻後即可出鍋，以保持清脆香甜的口感。

這是一種簡單又健康的烹飪方法，能夠突出蒜香和皇帝菜的清甜。