製作蒜蓉的方法有多種，以下是一些常見的製作方法：
切碎法。首先剝去大蒜的外皮，然後將大蒜放在砧板上，用刀切成薄片，將切好的薄片堆疊在一起，再次切成細絲，最後切成細蓉狀。
壓碎法。剝去大蒜的外皮，放入壓蒜器中，用手按下壓蒜器，將大蒜壓碎成蒜蓉。
研磨法。剝去大蒜的外皮，放入研磨碗或石臼中，使用研磨棒或擀麵杖等工具，在研磨碗中來回磨擦大蒜，直至變成蒜蓉。
手工剁碎法。首先將大蒜切片，然後剁碎成細蓉，這種方法適用於對蒜蓉質地有較高要求的場合。
使用料理機。將剝皮的大蒜和適量清水放入料理機中，攪打成蒜蓉。
根據不同的烹飪需求和個人喜好，可以選擇不同的方法來製作蒜蓉。例如，需要較細膩的蒜蓉時可以使用切碎法或研磨法；而手工剁碎法則適用於需要特殊口感或香味的場合。