蒜香土豆片

蒜香土豆片是一道美味的菜餚，主要以土豆和蒜為主要原料。以下是其製作步驟：

將土豆洗淨去皮，切成片狀。為了去除多餘的澱粉，需要將土豆片放入清水中浸泡，之後瀝乾水分。

在鍋中加熱適量的油，先下蒜末（或蒜片）翻炒出香味。

加入土豆片，翻炒直至透明或呈金黃色。

可以根據個人口味加入其他配料，如熱狗腸、青椒、胡蘿蔔、蔥、姜等，繼續翻炒。

調味，加入鹽、醬油、雞精等調味料，炒勻即可出鍋。

這道菜的特點是具有濃濃的蒜香，不同的製作方法會產生略有差異的風味。