蒜香法棍的製作方法有多種，以下是一種比較詳細的製作步驟：
準備麪糰。將高筋麪粉、水和酵母混合揉成麪糰，靜置發酵。
分割和成形。將發酵好的麪糰分割成小份，每份輕拍扁後捲成長條形，鬆弛一段時間。
蒜香黃油醬。將黃油、蒜末、鹽和香菜混合拌勻。
組裝。將麪糰放在烤盤上，塗抹一層蒜香黃油醬，然後在麪糰頂部割一箇深口。
發酵。將麪糰放入溫暖溼潤的環境中發酵至兩倍大小。
烘烤。將麪包放入預熱至200度的烤箱中，烘烤約15分鐘，直至金黃色。
二次塗抹和烘烤。對於特別喜歡蒜香醬的人，可以在烤好的麪包上再擠一層蒜香醬，然後重新放入烤箱烘烤2分鐘。
以上步驟可以製作出香味濃郁、外脆裏軟的蒜香法棍。不同的人可能會根據自己的口味和喜好調整配料和步驟，但基本原理是相同的。