蒜香牛蛙

蒜香牛蛙是一道美味的菜餚，製作方法如下：

將牛蛙宰殺並洗淨，切成小塊，用糖、橄欖油、醬油、鹽、料酒醃製30分鐘。

大蒜去皮，一部分切成蒜末，一部分炸至金黃色後備用。

姜切片，蔥切段，青紅辣椒切好備用。

鍋中加油，燒熱後放入薑片爆香，再加入牛蛙翻炒。

加入大蒜、胡椒粉、適量水，用大火煮開後轉小火燜煮25分鐘，撒上蔥段即可。

這道菜以牛蛙和蒜香為主要特色，烹飪過程中要注意火候和調味料的分量，以確保最終菜餚的口感和味道。可以根據個人口味調整醬油、鹽和胡椒粉的用量。