蒲公英茶製作方法如下:
採摘或購買蒲公英,去掉黃葉和根部,只保留乾淨的葉子部分。
將蒲公英葉子清洗乾淨,可以加入食鹽浸泡後再清洗,有助於消毒殺菌。
清洗乾淨的蒲公英瀝乾水分,放在通風處晾曬至半乾狀態,注意不要完全晾乾。
將晾曬後的蒲公英放入無油無水的鍋中,先用大火翻炒,去除多餘水分,然後轉小火,用手揉搓翻炒,直至葉子完全乾燥並蜷縮。
炒好的蒲公英茶晾涼後,裝入乾燥的容器中,密封保存。
喝的時候,可以取適量蒲公英茶,加入熱水沖泡,還可以根據個人口味加入紅棗、枸杞等食材增加風味和營養價值。
需要注意的是,蒲公英茶雖然具有清熱解毒等功效,但並不適合所有人群,如陰寒體質和容易過敏的人群應謹慎飲用,且大量飲用可能會導致胃腸道不適等問題。