蒸冰糖橘子的方法有很多種，這裡提供一種比較通用的做法：
準備橘子、冰糖和枸杞（可選）。首先將橘子放入清水中，加入少量食用鹽，用手清洗乾淨。剝去橘子皮，將橘子瓣分開，去除橘子瓣上的白絲（這些白絲可能會使橘子變苦）。
在鍋中加入適量的清水和冰糖，用中小火將冰糖煮至融化，期間不斷攪拌以促進冰糖溶解。
當糖汁出現大氣泡並變得黏稠時，將橘子瓣加入糖汁中，攪拌均勻，使橘子瓣均勻裹上糖漿。
蒸鍋中加水燒開，將裝有橘子和糖漿的碗放入蒸鍋中，大火蒸約10至15分鐘。
蒸好後取出，稍作冷卻後即可食用。
這種做法不僅簡單易行，而且能夠保留橘子的營養和風味。在蒸製過程中，橘子的果肉會吸收外皮的營養，使得整個橘子更加營養豐富。此外，冰糖的加入可以增加甜味，而枸杞則可以增添額外的營養價值。