蒸水蛋蒸多久

蒸水蛋的時間取決於個人口感的偏好以及蒸蛋的具體做法。以下是幾種不同口感的蒸蛋時間：

如果想要蛋黃和蛋白完全凝固，可以蒸8到10分鐘。

如果偏好蛋黃稍微凝固而蛋白較稠，可選擇蒸5到6分鐘。

追求蛋黃半流體狀態而蛋白完全凝固，可以蒸4到5分鐘。

蒸雞蛋羹時，一般推薦5到7分鐘，以避免營養流失和確保最佳口感。

溫水蒸的雞蛋羹，水開後蒸10分鐘即可。

冷水下鍋後，水開蒸5分鐘就可以。

總的來說，蒸水蛋的時間範圍從4分鐘到10分鐘不等，具體時間需要根據個人口味和所採用的具體食譜進行調整。