蒸碗糕

蒸碗糕是一種美味的中式傳統點心，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的蒸碗糕製作方法：

將麵粉、粟粉、泡打粉過篩放入碗中，加入白糖和溫水，充分攪拌至稠狀。

在碗中倒入麵糊，不要倒得太滿，大約七分滿。

在麵糊上撒上一些葡萄乾或黑芝痲，以增加風味。

準備蒸鍋，將水燒開。

水開後，將碗放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸約30分鐘。

蒸好後，讓碗糕稍微冷卻後即可脫模。

這是一種基本的蒸碗糕做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和步驟。