蒸藕的家常做法有多種，如涼拌蒸藕、糯米藕餅、粉蒸蓮藕、炕蒸藕、清蒸蓮藕等。以下是幾種具體的做法：
涼拌蒸藕。蓮藕洗淨削皮後切成薄片，放在蒸鍋中蒸十分鐘，然後放入冷水中冷卻。加入調味料（如鹽、糖、生抽、香醋、蚝油、辣椒油）和切好的蔥花、薑末、蒜末，拌勻即可。
糯米藕餅。將蓮藕和肉餡（如豬肉餡）混合，加入糯米，做成小餅後蒸四十分鐘。可以放入電餅鐺中噴少許油，煎至兩面金黃。
粉蒸蓮藕。將蓮藕和後腿肉混合，加入蒸肉粉和其他調味料，如鹽、色拉油等，拌勻後蒸熟。
炕蒸藕。將蓮藕切成薄丁，加入調味料如鹽、雞精、胡椒粉、豬油等，拌勻後蒸三十分鐘。
清蒸蓮藕。蓮藕切片洗淨後擺放在碗裡，隔水蒸熟。可以淋上蜂蜜、紅糖等調味。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。