使用蒸蛋器的步驟通常包括以下幾個主要環節：
準備階段。首先，將蒸蛋器放置在平穩的桌面上，然後，使用隨機附帶的量杯或水杯，倒入適量的水（水量不足可能導致食物未完全煮熟）。
放置食物。將清洗乾淨的雞蛋放在蛋託上，並將蛋託放置在蒸蛋器內。部分蒸蛋器還配備有專門的蒸架用於放置食物。
關閉並加熱。關閉蒸蛋器蓋子，並打開電源開關。此時，電源指示燈亮起，表示蒸蛋器正在加熱。
等待完成。蒸蛋器加熱至一定溫度後會自動跳閘，此時表示蒸煮完成。等待蒸蛋器冷卻後，打開蓋子取出食物。
此外，對於不同食物（如雞蛋、雞蛋羹、雞蛋燜子等），可能需要調整水量和蒸煮時間。例如，製作雞蛋羹或雞蛋燜子時，可以在碗中先加入雞蛋和其他配料，然後加水攪拌後放入蒸蛋器中蒸煮。在使用過程中，注意不要讓水太少，以免食物未煮熟；也不要讓水太多，避免食物過溼。