蒸面的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備麵條。將麵條放入蒸籠中，淋上一些食用油後抓拌均勻，以防止麵條在蒸製過程中粘連。水開後蒸十分鐘。
準備配菜。洗淨豆角切成長段，準備黃豆芽，切一些五花肉成薄片，蔥、姜、蒜切好備用。
炒制配菜。鍋中加油，放入八角、花椒煸炒出香味，然後撈出。加入五花肉煸炒至出油，再加入蔥、姜、蒜、乾辣椒炒香。沿鍋邊淋入料酒、生抽、老抽炒勻。
加入配菜和調味料。放入豆角、豆芽調味，加入鹽、十三香、痲辣鮮、雞精、蚝油，繼續炒至食材斷生。
煮麵。加入清水和配菜平齊，水開後煮兩到三分鐘關火備用。
拌麵。將蒸好的麵條和炒好的配菜拌勻，讓每根麵條都沾上料汁。然後靜置五分鐘讓麵條吸收湯汁。
再蒸麵條。將拌好的麵條再次放入蒸籠，蒸八分鐘。
完成。打開蓋子，撒上蒜苗或蔥花，再次拌勻後即可食用。
這是一種比較傳統的蒸面做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。