蒸餾酒是什麼酒

飲料酒

蒸餾酒是一種通過將發酵後的原料進行蒸餾提純來獲得的含有較高度數酒精的飲料酒。

蒸餾酒的原料可以是糧谷、薯類、水果、乳類等，其製作過程包括髮酵和蒸餾，有時還會進行勾兌。蒸餾酒包括多種類型的酒，如白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒等。這類酒通常具有較高的酒精含量，屬於烈性酒。