蒸麵皮的方法可以按照以下步驟進行：
和面。在盆中倒入200克麵粉，將一半的麵粉用開水燙麵，另一半用涼水和面。或者放入300克麵粉，並加入適量的鹽增加面的筋性。然後，將麵粉揉成麵團，並讓其醒發約十分鐘。
醒面。將麵團醒發一段時間後，揉成光滑的狀態。在麵團表面抹上一層食用油，以增加其柔軟度，然後包上保鮮膜，醒發大約四十分鐘。
分劑擀制。醒好的面不用揉，對半切開，分成均等的面劑。取一個面劑按扁，擀成長方形薄片，儘量擀得薄一些。在面片上刷上一層食用油，然後從一頭開始捲起，確保卷得緊實。
蒸製。將卷好的麵皮放入蒸鍋中，大火蒸約十分鐘。另一種方法是水開後放入麵糊蒸3分鐘。
切條調味。蒸好的麵皮冷卻後切成條狀，根據個人喜好調整寬度。可以加入各種調味料，如食鹽、白醋、白糖、生抽、蔥花、蒜末、芝痲醬等，以及一些自己喜歡的蔬菜如黃瓜絲等。
根據個人口味和習慣，可以適當調整上述步驟中的某些細節。