蓄能器的工作原理主要基於能量的儲存和釋放，具體如下：
能量儲存。在液壓或氣動系統中，蓄能器通過其內部的可壓縮介質（如氣體或彈簧）來儲存能量。當系統中的壓力升高時，蓄能器內的介質（氣體或彈簧）被壓縮，從而儲存能量。例如，在液壓系統中，多餘的液壓油進入蓄能器，壓縮內部的氣體，這樣就把能量儲存起來了。
能量釋放。當系統需要能量或者壓力下降時，蓄能器內的介質（如壓縮氣體或彈簧）會釋放儲存的能量，幫助系統恢復正常的壓力水平。例如，當液壓系統的壓力下降時，蓄能器內的壓縮氣體膨脹，推動液壓油回到系統，從而增加系統的壓力。
蓄能器在液壓系統中還有其他重要作用，如吸收衝擊、補充洩漏、回收能量等，有助於提高系統的效率和穩定性。