蓋飯是什麼

蓋澆飯

蓋飯，也稱爲蓋澆飯，是一種將烹飪好的菜餚連同湯汁一起澆在米飯上的菜餚。

這種美食的主要特點是方便快捷，通常將各種食材如肉類、蔬菜、海鮮等製成的菜餚直接澆在米飯上，形成一道完整的餐點。蓋飯的口味豐富多樣，可以根據個人喜好選擇不同的食材和調味料，既滿足了人們對美食的追求，也提供了必要的營養和熱量，在中國及世界其他地區都有廣泛的流行。