蔥是什麼植物

草本植物

蔥是百合科蔥屬的多年生草本植物。以下是關於蔥的詳細介紹：

原產地。蔥原產於亞洲西部，現廣泛栽培於中國各地，尤其在北方。

形態特徵。蔥的鱗莖單生或聚生，通常為圓柱狀，有時基部膨大成卵狀圓柱形，外皮白色；葉子圓筒狀且中空；花白色，花瓣近卵形；花果期一般在4至7月。

品種。蔥的品種較多，包括大蔥、小蔥等，不同品種的蔥在用途和形態上有所差異。

用途。蔥是常見的蔬菜和調味品，其鱗莖和種子也可用於藥用。

此外，蔥在烹飪中扮演著重要角色，能增加菜餚的風味。