蕃茄肥牛飯

番茄肥牛飯的做法如下：

食材：番茄、洋蔥、肥牛、米飯、蒜等。

步驟如下：

鍋中水煮沸，放入肥牛，煮至肥牛變色後撈出。

番茄開水燙一下，去皮切塊，洋蔥切絲，蒜頭切末，小蔥切成蔥花。

鍋中入油，放洋蔥炒香，下番茄炒出汁水。

加入肥牛，用生抽、蚝油、鹽、白糖等調味。

放入米飯，繼續煮2～3分鐘，出鍋前撒下一把蔥花即可。

此外，根據個人口味，還可以適當添加其他調料或食材，如番茄醬、黑胡椒等。

番茄肥牛飯口感鮮美，營養豐富，是一道簡單易做的家常菜。