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蕃薯片做法

番薯片的製作方法有多種,如油炸番薯片、烤番薯片、煎番薯片等。以下是一種常見的油炸番薯片做法:

準備紅薯,削皮後切成薄片。

將切好的紅薯片放入清水中清洗,去除澱粉,直到水清澈。

撈出紅薯片,控乾水分。

鍋中倒入油,加熱至五成熱。

將紅薯片下油鍋炸,待紅薯片炸至脆脆的即可出鍋。

可以根據個人喜好加入調味品,如白芝痲、白糖等。這種做法簡單易行,是一種美味的零食選擇。