蕃薯生吃

番薯可以生吃，但是需要注意的是，生吃番薯可能會導致腸胃不適。番薯中的澱粉若沒經過高溫，不易消化，容易產生腹脹、嗝氣等不適。特別是對於腸胃不好的人，不建議生吃番薯。此外，番薯還會刺激胃酸分泌，所以胃潰瘍和胃酸過多的人不適合吃。如果真的很喜歡生吃番薯，一定要注意衛生，一次不要吃太多。