蕨根粉成分

蕨根粉是一種藥食同源的天然食品，主要成分是澱粉，還富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素C、E及β-胡蘿蔔素等營養成分。

蕨根粉是從野生蕨類植物的根莖中提取的澱粉，其顏色通常為深色，這種食品不僅提供了豐富的能量來源，還含有直鏈澱粉和抗消化澱粉，消化吸收速度較慢，有助於預防血糖和血脂的升高。蕨根粉中還含有一定量的蛋白質、脂肪、鉀、鈣、鎂和鈉等礦物質，以及類黃酮等抗氧化成分，具有清熱解毒、降血壓、降血脂、健胃消食等功效，有助於增強人體免疫力和預防疾病。