薄皮包子的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
和麪。將麪粉倒入盆中，逐漸加入溫水，攪拌成絮狀後，用手揉成光滑的麪糰，蓋上溼布鬆弛15至20分鐘。
準備餡料。常見的選擇包括羊肉、牛肉、洋蔥、西紅柿、青椒、西葫蘆等，將這些食材切成丁，加入鹽、黑胡椒粉、白鬍椒粉、孜然粉等調味料，攪拌均勻。
製作麪糰。將鬆弛好的麪糰分割成小劑子，每個劑子擀成薄片，大小約爲餃子皮的兩倍。
包制包子。將餡料放在面片中央，按照包包子的方法包起來，確保不漏餡。
蒸制。在蒸鍋中水開後，放入包好的薄皮包子，大火蒸15至20分鐘。
薄皮包子口感柔軟，皮薄餡足，適合搭配各種餡料。每種食材和調味料的比例可以根據個人口味進行調整。