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薄荷咖啡的做法

薄荷咖啡是一種獨特的咖啡飲品,結合了咖啡的濃郁與薄荷的清涼。以下是幾種不同的薄荷咖啡做法:

薄荷風味Dirty咖啡。首先,將冷凍的杯子提前兩小時準備,取出剛摘下的薄荷,在杯口塗抹均勻。然後,倒入冰博克牛奶至八分滿。接著,磨取18克咖啡粉,用布粉器布粉,用粉錘壓平,放出多餘的熱水,扣上手柄,進行萃取18克濃縮咖啡。最後,放上一朵薄荷,完成薄荷Dirty咖啡的製作。

雪克壺製作法。在雪克壺中倒入一勺泰綠糖漿、一半冰塊和蜂蜜水,搖晃均勻後倒入玻璃杯中。將薄荷葉捏一捏,激發出薄荷香味後放入杯中,再倒入剩下的冰塊和冷萃咖啡液。

意式濃縮咖啡法。在咖啡杯或帶手把的玻璃杯中注入略濃的意式濃縮咖啡,加入一小匙白薄荷酒,然後在上面浮上一層輕質奶油。可以用熱水浸泡薄荷葉後倒入杯中,若使用乾燥薄荷葉,只需新鮮薄荷葉的三分之一用量即可。

薄荷糖漿搖壺法。將薄荷糖漿與氣泡水混合倒入玻璃杯中。製備一杯濃縮咖啡後,將其倒入搖壺中,加入糖和冰塊搖勻。在玻璃杯中加入碎冰,慢慢將特濃咖啡倒入杯中,最後放上一片薄荷葉作為裝飾。

每種方法都能突出薄荷和咖啡的獨特風味,可以根據個人口味和可用材料選擇適合的做法。