薏米赤小豆的做法有多種，以下是一些常見的做法：
炒制浸泡煮製法。先將薏米放入鍋中爆炒2至3分鐘，直至出現淡淡的薏米香，無需加油；將炒好的薏米和赤小豆放入大碗中，加入沸水浸泡1至3小時；浸泡後，用涼水沖洗薏米和赤小豆，然後放入壓力鍋中；選擇豆類食品鍵，煮約30分鐘；如果沒有壓力鍋，使用普通鍋煮約1小時。
簡單煮製法。將薏米和赤小豆下鍋炒一下；燒水，將炒好的薏米和赤小豆倒入鍋中，大火煮開後轉小火煮20分鐘即可。
粥狀做法。先將薏米用文火炒至微黃色；將炒好的薏米和赤小豆加入適量的水，大火煮開後轉小火煮2小時；加入冰糖或其他調味料調味。
湯狀做法。將薏米和赤小豆清洗後，加入適量水煮成湯；可以加入冰糖或其他調味料。
這些做法的共同目的是發揮薏米和赤小豆的祛濕、消腫、健脾等功效。可以根據個人口味和所需功效選擇合適的做法。