薑母茶是一種以老薑和黑糖或紅糖為主要原料製作的飲品。 這種茶的味道辛辣，具有多種健康功效，如預防感冒、潤喉、暖身和驅寒。在台灣地區，薑母茶非常流行，尤其在天氣變化時，人們常飲此茶以保持健康。薑母茶不僅有助於身體的溫暖，還有助於提高能量水平和禦寒。