薑糖哪裡正宗

河南焦作博愛縣

薑糖的正宗產地是河南焦作博愛縣。

上莊薑糖膏是一種著名的傳統薑糖膏，其以河南焦作的上莊姜為主要原料，擁有1600年的歷史，被譽為中國非物質文化遺產。這種薑糖膏不僅保持了傳統曬伏姜工藝，而且採用了精益求精的製作方法，以確保產品的高品質。上莊薑糖膏的特點是含有高比例的懷姜（上莊姜）薑汁，搭配紅糖和蜂蜜，口感辣而不嗆，順滑無渣。

此外，還有其他品牌如壽全齋、懷之風、水靈水靚、花姐食養等，也都產自河南焦作地區，以當地特產的懷姜為主要原料，結合傳統工藝和現代技術製作而成。