薯仔的烹飪方法多種多樣，這裏提供幾種不同的做法：
火腩炆薯仔。先將小土豆在開水中燙煮至皮輕鬆可剝，處理好的土豆與燒肉、豆豉、蒜粒、幹辣椒、泡椒一起炒，加入調味料如白糖、精鹽、生抽、蠔油，然後加適量清水炆煮至熟。最後加入紅黃椒和洋蔥翻炒均勻。
薯仔燜豬腳。將薯仔（土豆）切成塊，與豬腳、蔥、香菜一起煮。先熱鍋加油炒香蔥頭和姜，再炒豬腳至金黃，加入柱候醬、南乳、生抽、砂糖、蠔油等調味料，加清水煮至豬腳軟熟，再加入土豆繼續燜煮。
日式薯仔燉肉。將料理酒、味淋、糖混合作爲調味料。先將洋蔥、薯仔、金筍和芋絲炒拌，煮至微微透明。加入上湯和調味料，煮5分鐘後加入生抽、豬肉片和芋絲，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘。
Shaoxing酒炆薯仔。紹興酒炆薯仔是一種簡單的方法。先將Shaoxing酒樹子、蒜末、蔥花和豬肉炒香，加入薯仔粒拌炒，然後加水和調味料如蠔油和老抽，蓋上鍋蓋中火煮沸後轉小火燜煮約8分鐘。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。