藍茶是什麼

藍茶可以指代不同的東西，具體如下：

中藥。一種爵牀科的植物，學名爲Peristrophe bivalvis，其全草和根部用於藥用，具有清熱解毒、消腫散血等功效。

飲料。一種由蝴蝶豌豆乾燥花瓣製成的浸泡液，原產於南亞。

茶葉。一種以藍色調爲主的特色茶，如藍薊茶、藍花茶、藍媚茶等，這些茶可能是將藍色花朵與綠茶或紅茶混合，或者直接使用乾燥的藍色花朵泡製。

海藻茶。一種以海帶爲原料，通過烘焙去腥製成的保健養生茶飲。