藍莓果醬是什麼

藍莓果醬是一種由藍莓爲主要原料製作的果醬。

這種果醬的製作通常需要使用冰凍藍莓、白糖、水、麥芽糖和檸檬等材料。藍莓果醬不僅味道甜美，還含有豐富的營養成分，如花青素，這種物質對眼睛健康有益，能夠減輕眼疲勞，提高夜間視力。此外，藍莓果醬還被認爲有助於降低膽固醇、預防癌症和心臟病，以及具有抗氧化作用，能夠延緩腦神經衰老和增強記憶力。藍莓果醬可以用於塗抹麪包或作爲其他甜品的醬料。