藕丸子是一種美味的傳統小吃，可以通過不同的烹飪方法製作。以下是幾種常見的家常做法：
清蒸藕丸。準備肉餡、蓮藕、蔥、姜、蒜。蓮藕擦成蓉，加入肉餡、黃酒、鹽、胡椒粉、生抽、生粉、蛋白和蔥姜蒜，攪拌均勻。將肉餡揉成丸子狀，放入盤中，蒸約20分鐘。
炸藕丸。準備肉餡、蓮藕、蔥、姜。蓮藕洗淨去皮，擦成泥，與肉餡混合，加入澱粉和鹽，攪拌均勻。鍋中倒入適量油，加熱至中溫。用手擠成丸子形狀，放入油鍋中炸至金黃色。
蓮藕肉丸子。準備肉餡、蓮藕、料酒、醬油、胡椒粉、鹽。將肉餡和蓮藕攪拌均勻後，加入調味料，繼續攪拌至粘稠狀。油溫升至6成熱時，擠成丸子形狀後下鍋炸，直至金黃色。
以上方法均可根據個人口味進行調整。選擇適合自己口味的方法，可以製作出美味可口的藕丸子。