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藜麥怎麼煮飯

煮藜麥飯的方法有多種,以下是幾種常見的做法:

基本煮法:

將藜麥提前半小時加適量清水浸泡,直到能看到藜麥的小尾巴。

將藜麥和大米全部淘洗乾淨,加入脫糖電飯煲的小箅子上。

加入高出大米1釐米的清水。

選擇煮飯功能,等待22分鐘就好了。

混合比例法:

把藜麥浸泡1小時以上,然後清洗乾淨。

把藜麥和大米按照1:1的比例混合起來。

煮飯的時候,水量要沒過食指的一箇關節。

煮好後,記得悶個10分鐘左右,讓米飯更加軟糯可口。

減脂藜麥飯:

藜麥米用清水反覆沖洗,水流大一些可以沖掉一些米殼。

一杯米兩杯水,上鍋大火開蓋煮,燒開後轉小火蓋蓋子煮15分鐘。

臨近時間注意攪拌不要糊底,然後關火不要開蓋子燜12分鐘。

煮好的飯淋入幾滴橄欖油,加入香菜碎和一小小勺鹽調味。

以上方法可以根據個人口味和所需營養進行調整。例如,可以加入不同的配料或調味品來增加風味。