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蘆蒿是什麼

菊科蒿屬的多年生草本植物

蘆蒿,學名Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.,爲菊科蒿屬的多年生草本植物。

蘆蒿,別名萎蒿、水蒿、柳葉蒿等,其植株常有清新的香氣,主根不明顯或稍明顯,具有多數側根與纖維狀鬚根。蘆蒿的葉片紙質或薄紙質,上面呈綠色,無毛或近無毛。它的頭狀花序多數,呈長圓形或寬卵形,常生於溼潤的疏林中、山坡、路旁等地方。蘆蒿廣泛分佈於中國多地、蒙古、朝鮮以及俄羅斯。

嫩莖葉可涼拌、炒食,根狀莖可醃漬。此外,蘆蒿也是一種無污染的綠色食品,常作爲冬春季節中國江南一些市場供應的主要野菜品種之一。蘆蒿的營養價值高,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養成分。在中醫中,蘆蒿全草可入藥,具有止血消炎、鎮咳化痰的功效,也可用於治療某些類型的肝炎。