蘑菇的保存期限取決於其類型（鮮蘑菇或乾蘑菇）和保存方法。以下是鮮蘑菇和乾蘑菇的保存期限：
鮮蘑菇。在冰櫃中保存的時間大約為3到5天，如果儲存條件不佳或蘑菇已經受損，這個期限可能會更短。
乾蘑菇。在密封後放入冰櫃中可以保存2到3個月，甚至更長時間。
特定種類的蘑菇。如金針菇，在冷藏條件下可以保存7到10天，若進行冷凍處理則可保存數月甚至更長時間。
菌類乾貨。通常在妥善保存的條件下可以保存一年左右，但若保存條件不理想，可能在幾個月內就會變質。
請注意，以上信息僅供參考，具體保存期限可能因蘑菇種類、初始新鮮度、儲存條件等因素而有所不同。