蘑菇面要加蛋

"蘑菇面要加蛋"可以理解為在製作蘑菇麵條時加入雞蛋。以下是一種可能的做法：

蘑菇洗淨撕成小塊。

鍋內入油,油熱後放入蔥花爆鍋,放入蘑菇翻炒。

蘑菇稍稍變軟後,鍋內入冷水燒開。

燒水的過程中打兩個雞蛋攪勻,水開時將雞蛋均勻攪入鍋中。

同時將面放入鍋中,用筷子慢慢翻面。加少許鹽或者雞精。

面熟了即可。

以上做法是在製作蘑菇麵條的過程中加入了雞蛋，使麵條更加營養豐富。